OPOR AYAM dan KETUPAT

OPOR AYAM DAN KETUPAT

Hai semuanya.. kali ini kita akan bahas tentang opor ayam nih. saya akan sedikit berbagi tentang resep opr ayam, siapa sih yang ngak tau opor ayam yang merupakan salah satu makanan tradisional yang punya cita rasa dan aroma yang khas. Biasanya opor ayam juga disajikan saat lebaran dan lebih enak lagi kalau makannya pake ketupat dan sambel bagi yang suka pedas. langsung aja saya akan kasih resep[nya di bawah ini :

RESEP OPOR AYAM DAN KETUPAT 

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung (dipotong sesuai selera)
• 1 liter santan kental
• 2 batang sereh
• 3 cm lengkuas
• 3 daun salam
• garam dan gula secukupnya

Bumbu yang di haluskan :

• 1 sdt ketumbar
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 sdt merica butiran
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1/4 sdt jinten
• 1/4 butir pala
• 1 jahe

Cara Membuat :

1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan lengkuas, daun salam , serai, dan di aduk -aduk hingga merasakan bau harum.
2. masukkan potongan daging ayam, Aduk hingga semua tercampur rata dan biarkan masak hingga berubah warna.
3. Tuangkan air santanlalu diaduk, tambahkan juga garam dan gula secukupnya. jika sudah matang opor ayam bisa diangkat dan disajikan.

Cara Menyajikan :

opor ayam bisa di sajikan dengan menggunakan mangkuk yang diinginkan. jangan lupa siapkan ketupat yang telah siap untuk pelengkap masakan opr. bisa di makan dengan sambal.

sekian pengetahuan saya tentang opor ayam ya. silahkan mencoba :)